Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Vassilopita
Gâteau grec traditionnel du jour de l'an, parfumé à l'orange et à la cannelle. Une pièce de monnaie y est cachée : celui qui la trouve dans sa part aura la chance pour toute l'année.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
492 ккал на порцию
- Белки
- 9,4 г
- Углеводы
- 58,4 г
- в т. ч. сахара
- 29 г
- Жиры
- 23,6 г
- Клетчатка
- 1,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
- Crème le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une préparation blanche et onctueuse.
- Ajoute les œufs un à un, puis le zeste, le jus d'orange et la vanille.
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les à la préparation sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et glisse la pièce de monnaie, enveloppée de papier aluminium, dans la masse.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Saupoudre de sucre glace avant de découper, en veillant à ce que chaque part soit servie.
Варианты и советы
Décor traditionnel. Dessine une croix sur le dessus avec des amandes effilées avant cuisson, comme le veut la tradition.
Sans pièce. Si tu ne souhaites pas cacher de pièce, supprime-la simplement, le gâteau reste délicieux.
Оригинальный рецепт Ecomely.