இறைச்சி
பேக்கோஃபே
ரீஸ்லிங் ஒயினில் ஊறவைத்த மூன்று வகை இறைச்சிகளும் உருளைக்கிழங்கும், மூடிய பாத்திரத்தில் பல மணி நேரம் வேகவைத்தவை.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
626 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 43.9 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 53.8 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 4.8 கி
- கொழுப்பு
- 17.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 5.8 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- இறைச்சிகளை க்யூப்களாக வெட்டி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளுடன் ஒயினில் ஒரு இரவு முழுவதும் ஊறவை.
- ஒரு மண்பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை அடுக்கடுக்காக வைத்து, ஊறவைத்த திரவத்தை ஊற்று.
- மாவையும் தண்ணீரையும் பிசைந்த மாவால் மூடியை ஒட்டி மூடு.
- 180 °C-இல் 3 மணி 30 நிமிடம் சமை.
மேலும் யோசனைகள்
டார்டிஃப்லெட்1 மணி · 4 நபர்ஃப்ராஞ்சிபேன் கேலட் தே ரூவா1 மணி · 8 நபர்ஷெப்பர்ட்ஸ் பை1 மணி 10 · 6 நபர்ஹாம் லீக் கிராட்டின்50 நிமி · 4 நபர்வாத்து பார்மென்டியே1 மணி · 6 நபர்சிக்கன் காளான் பை1 மணி · 6 நபர்பீரில் பன்றி கால் இறைச்சி3 மணி 15 · 4 நபர்கார்டூன் கிராட்டின் (Gratin de cardons)1 மணி 45 · 6 நபர் · சிக்கனமானது
சவோய்
பிரெஞ்சு
ஆங்கில
பிரெஞ்சு
தென்மேற்கு பிரான்ஸ்
ஜெர்மன்
லியோன்
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.