అరంచీని

తయారీ విధానం

1. స్టాక్, కుంకుమపువ్వుతో బియ్యాన్ని రిసొట్టోలా ఉడికించి, పర్మేసన్ వేసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వు.
2. మధ్యలో మోజరెల్లా ముక్క పెట్టి ఉండలుగా చేయి.
3. వాటిని పిండిలో, గిలకొట్టిన గుడ్డులో, తర్వాత బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించు.
4. 170 °C వద్ద 4 నిమిషాలు వేయించు (లేదా నూనె చల్లి 200 °C ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు).