Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Chraime: వంటకం ఫోటో
ఉదాహరణ ఫోటో: Bar.levy141 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
చేపలు

Chraime

Plat de poisson de la cuisine juive tunisienne et de la cuisine nord-africaine, préparé dans une sauce tomate épicée et parfumée à l'ail, à la harissa et au cumin. Le poisson mijote doucement dans la sauce et se mange chaud, souvent pendant les fêtes.

  • 1 గం.
  • 4 మందికి
  • మధ్యస్థం
  • కొంచెం ఖరీదు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

Pilpelchuma

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Coupe le poisson en tronçons, sale-le et réserve-le au frais.
  2. Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte et fais revenir l'oignon émincé 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Ajoute l'ail haché, la pilpelchuma et le cumin, et fais revenir 1 minute.
  4. Incorpore le concentré de tomate et la harissa, puis remue 2 minutes.
  5. Ajoute les tomates râpées ou écrasées et laisse mijoter 10 minutes à feu moyen.
  6. Parsème de coriandre et de persil hachés, puis dépose délicatement les tronçons de poisson dans la sauce.
  7. Couvre et laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, sans remuer pour ne pas casser le poisson.
  8. Sers chaud avec du pain de campagne et des quartiers de citron.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version avec des œufs. Casse 4 œufs dans la sauce 5 minutes avant la fin de cuisson et laisse-les pocher.

Avec ce qu'on trouve ici. La pilpelchuma peut être remplacée par un peu de piment en poudre mélangé à de l'ail écrasé.

మరిన్ని ఐడియాలు

బీఫ్ బూర్గిన్యోన్3 గం. 30 నిమి. · 6 మందిపుల్డ్ పోర్క్ మరియు కోల్‌స్లా4 గం. 20 నిమి. · 8 మందిఓస్సో బుకో1 గం. 50 నిమి. · 4 మందిప్రొవెంసాల్ డౌబ్3 గం. 25 నిమి. · 6 మందివసంత గొర్రె నవారిన్1 గం. 55 నిమి. · 6 మందిప్రూన్స్‌తో గొర్రె తాజిన్2 గం. 20 నిమి. · 6 మందిమెల్లగా ఉడికించిన గొర్రె షాంక్3 గం. 15 నిమి. · 4 మందిఏడు గంటల గొర్రె భుజం మాంసం7 గం. 15 నిమి. · 6 మంది

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.