మాంసాహారం
మెల్లగా ఉడికించిన గొర్రె షాంక్
వెల్లుల్లి, రోజ్‌మేరీతో 3 గంటలు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి: మాంసం దానంతట అదే ఎముక నుండి విడిపోతుంది.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
492 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 52 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 15.1 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 8.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 20.3 గ్రా
- పీచు
- 4.3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- షాంక్ ముక్కలను నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించు.
- వాటిని కూరగాయలు, తొక్కతో ఉన్న వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, వైన్, స్టాక్‌తో కలిపి కొకొట్‌లో వేయి.
- మూత పెట్టి 150 °C వద్ద 3 గంటలు ఉడికించు, అప్పుడప్పుడు రసం పైన పోస్తూ ఉండు.
మరిన్ని ఐడియాలు
పుల్డ్ పోర్క్ మరియు కోల్‌స్లా4 గం. 20 నిమి. · 8 మందిఏడు గంటల గొర్రె భుజం మాంసం7 గం. 15 నిమి. · 6 మందికోచినిటా పిబిల్4 గం. 20 నిమి. · 8 మందిఅష్షీ పర్మాంటియే1 గం. · 4 మందిరోస్ట్ చికెన్1 గం. 30 నిమి. · 4 మందిబీఫ్ బూర్గిన్యోన్3 గం. 30 నిమి. · 6 మందిబంగాళదుంపలతో పోర్క్ రోస్ట్1 గం. 30 నిమి. · 6 మందిచిలగడదుంప పార్మాంతియే55 నిమి. · 4 మంది
అమెరికన్
ఫ్రెంచ్
మెక్సికన్
ఫ్రెంచ్
ఫ్రెంచ్
బర్గండీ
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.