ఫిష్ అండ్ చిప్స్

తయారీ విధానం

1. ఫ్రైస్‌ను ఉడికించండి (ఓవెన్‌లో 220 °C వద్ద 35 నిమిషాలు లేదా నూనెలో వేయించండి).
2. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, చల్లని బీర్ కలిపి నున్నని పిండి చేయండి.
3. ముక్కలుగా కోసిన చేపను ఆరబెట్టి, కొద్దిగా పిండి అద్ది, పిండి మిశ్రమంలో ముంచండి.
4. బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 4 నుండి 5 నిమిషాలు వేయించి, నూనె వడకట్టండి.
5. మయోనైజ్, తరిగిన ఊరగాయ దోసకాయలు, కేపర్స్ కలపండి; నిమ్మకాయతో వడ్డించండి.