జపనీస్ హాంబర్గ్ స్టీక్ (హంబాగు)

తయారీ విధానం

1. తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించి, కొద్దిగా చల్లార్చండి.
2. మాంసం, ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, నానబెట్టిన పాంకో, జాజికాయ కలిపి పిసకండి; 4 మందపాటి ముద్దలుగా చేయండి.
3. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు బంగారు రంగు వచ్చేలా వేయించి, మూత పెట్టి 8 నిమిషాలు ఉడికించండి.
4. కెచప్, వోర్సెస్టర్‌షైర్, కొద్దిగా నీళ్లతో పాన్ అడుగు కలపండి.