హాలండైజ్ సాస్

డబుల్ బాయిలర్‌లో గిలకొట్టిన గుడ్డు సొనలు, కరిగించిన వెన్న: ఆస్పరాగస్, చేపలు, ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్‌కు సాస్.

15 నిమి.
4 మందికి
మధ్యస్థం
తక్కువ ఖర్చు
ఫ్రెంచ్

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

3 గుడ్డు సొనలు
150 గ్రా. వెన్న
½ నిమ్మకాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీళ్లు

మసాలాలు & రుచికి

ఉప్పు
కెయెన్ మిరపకాయ పొడి

పోషక విలువలు

327 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 2.4 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 0.6 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 0.5 గ్రా
కొవ్వు: 34.7 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 21.9 గ్రా
పీచు: 0 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

వెన్నను నెమ్మదిగా కరిగించి గోరువెచ్చగా ఉంచు.
మెల్లగా మరుగుతున్న నీటి పాత్ర (బైన్-మారీ) మీద సొనలను నీళ్లతో కలిపి నురుగుగా, చిక్కగా అయ్యేవరకు గిలకొట్టు.
స్టవ్ మీద నుంచి దించి, గిలకొట్టడం ఆపకుండా వెన్నను సన్నని ధారగా పోయి.
నిమ్మరసం, ఉప్పు, కొద్దిగా కెయెన్ కలుపు; గోరువెచ్చగా ఉంచు, ఎప్పుడూ వేడిగా కాదు.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “హాలండైజ్ సాస్” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది