ของหวาน
พีชเมลบา
พีชเคี่ยวกับวานิลลา เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลา ซอสราสป์เบอร์รี่ และอัลมอนด์ ของหวานที่เอสคอฟฟิเยร์สร้างให้นักร้องโอเปร่า
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
372 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 3.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 70.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 66.5 ก.
- ไขมัน
- 6.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทำน้ำเชื่อมจากน้ำ 50 cl น้ำตาล 100 g และฝักวานิลลาที่ผ่าครึ่ง
- ลวกพีชในน้ำเชื่อม 5 ถึง 8 นาทีตามความสุก ปอกเปลือก แล้วพักให้เย็นในน้ำเชื่อม
- ปั่นราสป์เบอร์รี่กับน้ำตาลที่เหลือ แล้วกรองผ่านตะแกรง
- ใส่ไอศกรีมหนึ่งสกู๊ปและพีชซีกลงในถ้วย ราดซอสราสป์เบอร์รี่ แล้วเพิ่มอัลมอนด์และชานติลลีตามชอบ
ไอเดียอื่น ๆ
เวอรีนผลไม้เบอร์รีสดชื่น10 นาที · 6 ที่สตรอว์เบอร์รีคลุกน้ำตาลกับวิปครีม10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซอร์เบต์มะม่วงด่วน5 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทาร์ตมะนาวไม่ต้องอบ20 นาที · 8 ที่ · ประหยัดไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดลัสซี่มะม่วง5 นาที · 2 ที่ · ประหยัดกราญีต้ากาแฟ10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดเครป30 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
อเมริกัน
อินเดีย
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely