Ecomely

Dil

Babaganuş: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Breville USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Atıştırmalıklar

Babaganuş

Közlenmiş tütsülü patlıcan, tahin, sarımsak ve limon.

  • 50 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Ekonomik
  • Lübnan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

191 kcal porsiyon başına

Protein
3,9 g
Karbonhidrat
7 g
Şekerler
5,6 g
Yağ
14,4 g
Doymuş yağ
2,2 g
Lif
6,7 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları bütün halde 220 °C'de çökene kadar yaklaşık 40 dakika közle.
  2. Etini kazı ve suyunu süz.
  3. Tahin, limon, sarımsak ve tuzla ez, üzerine zeytinyağı gezdir.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.