Üzümlü Bıldırcın

Temsilî fotoğraf: T.Tseng — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Et yemekleri

Üzümlü Bıldırcın

Fırınlanmış bıldırcın, beyaz üzüm ve konyak soslu.

40 dk
4 kişilik
Orta
Daha pahalı
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Kekik
Tuz

Besin değerleri

290 kcal porsiyon başına

Protein: 26,4 g
Karbonhidrat: 11,9 g
Şekerler: 11,7 g
Yağ: 13,1 g
Doymuş yağ: 5 g
Lif: 0,7 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Bıldırcınları tereyağında her yanı kızarana kadar çevir.
Konyakla flambe et, et suyunu ve kekiği ekle, kapağı kapat ve 15 dakika pişir.
Üzümleri bitmesine 5 dakika kala ekle.

Başka fikirler

Parmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilik Raclette35 dk · 4 kişilik Savoie fondü30 dk · 4 kişilik Ev yapımı hamburger25 dk · 4 kişilik Chili con carne1 sa · 4 kişilik Fırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilik Kuskus1 sa 30 dk · 6 kişilik Paella1 sa · 6 kişilik