Ecomely

Dil

Portakallı Ördek: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Portakallı Ördek

Orta pişmiş ördek göğsü ve karamelize portakal sosu, klasik bayram yemeği.

  • 40 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

676 kcal porsiyon başına

Protein
32,6 g
Karbonhidrat
17 g
Şekerler
16,3 g
Yağ
52,3 g
Doymuş yağ
15,7 g
Lif
3 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Ördek göğüslerinin derisine çapraz kesikler at, deri tarafı 8 dakika, et tarafı 4 dakika pişir; dinlendir.
  2. Şeker ve sirkeyle karamel yap, 2 portakalın suyunu ve tavuk suyunu ekle.
  3. 5 dakika kaynatarak koyulaştır, 3. portakalın kabuksuz dilimlerini ekle.
  4. Ördek göğüslerini dilimle ve üzerine sos gezdir.

Başka fikirler

Parmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilikRaclette35 dk · 4 kişilikSavoie fondü30 dk · 4 kişilikEv yapımı hamburger25 dk · 4 kişilikChili con carne1 sa · 4 kişilikFırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilikKuskus1 sa 30 dk · 6 kişilikPaella1 sa · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.