Kestaneli fırında kapon

Temsilî fotoğraf: Daderot — CC0, Wikimedia Commons

Et yemekleri

Kestaneli fırında kapon

Bayram sofrasının tavuğu ve altın renkli kestaneleri.

2 sa 50 dk
8 kişilik
Orta
Daha pahalı
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

1 Kapon (3 kg)
600 g Haşlanmış kestane
50 g Tereyağı
20 cl Tavuk suyu

Baharatlar & çeşniler

4 diş Sarımsak
Kekik
Tuz
Karabiber

Besin değerleri

593 kcal porsiyon başına

Protein: 53,5 g
Karbonhidrat: 22,1 g
Şekerler: 3 g
Yağ: 31,5 g
Doymuş yağ: 7,4 g
Lif: 3,1 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Fırını 180 °C'ye önceden ısıt.
Kaponu tereyağı, tuz ve karabiberle ov, içine sarımsak ve kekik yerleştir.
2 saat 30 dakika fırında pişir, her 20 dakikada bir tavuk suyuyla közle.
Bitmesine 30 dakika kala kestaneleri tepsiye ekle.

Başka fikirler

Kestaneli Dolgulu Fırın Hindi3 sa 40 dk · 10 kişilik Hamurda Dana Bonfile (Beef Wellington)1 sa 20 dk · 6 kişilik Noel Kurabiyeleri40 dk · 10 kişilik · ekonomik Anasonlu ve Tarçınlı Bredele40 dk · 12 kişilik Quebec Usulü Tourtière (Etli Kıymalı Turta)1 sa 25 dk · 8 kişilik Orloff Usulü Dana2 sa 10 dk · 6 kişilik Kardon Graten1 sa 45 dk · 6 kişilik · ekonomik Zeytinyağlı Pompe45 dk · 8 kişilik · ekonomik