Temsilî fotoğraf: Kaissm10 — CC0, Wikimedia Commons

Et yemekleri

Normandiya Usulü Dana Eskalop

Tavada pişmiş eskalop, mantar, krema ve bir damla calvados ya da elma şarabı: 20 dakikada hazır.

20 dk
4 kişilik
Kolay
Daha pahalı
Normandiya

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Tuz
Karabiber

Yanına

Pilav
Tagliatelle

Besin değerleri

373 kcal porsiyon başına

Protein: 28 g
Karbonhidrat: 4,2 g
Şekerler: 3 g
Yağ: 24,9 g
Doymuş yağ: 15,3 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Eskalopları tereyağında her yüzünü 2 ila 3 dakika kızart, tuz ve karabiber ekle, sıcak bir yerde beklet.
Aynı tavada ince dilimlenmiş mantarları sotele.
Calvados (veya elma şarabı) ile deglaze et, ardından kremayı ekle ve 3 dakika koyulaşmasını bekle.
Eskalopları 1 dakika sosun içine geri koy ve servis et.

Başka fikirler

Makarna carbonara20 dk · 4 kişilik Tacos25 dk · 4 kişilik Ev yapımı hamburger25 dk · 4 kişilik Omlet10 dk · 2 kişilik · ekonomik Croque-monsieur20 dk · 4 kişilik Hardallı tavuk30 dk · 4 kişilik Galeta Unlu Şnitzel25 dk · 4 kişilik Tavuklu Fajita30 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.