Ecomely

Dil

Fleischschnacka: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Florival fr — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Fleischschnacka

Etli iç harcın etrafına salyangoz gibi sarılan hamur, kızartılıp et suyunda pişirilir: pot-au-feu artıklarından yapılan Alsace spesiyalitesi.

  • 1 sa 05 dk
  • 4 kişilik
  • Zahmetli
  • Ekonomik
  • Alsas

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Hamur

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

727 kcal porsiyon başına

Protein
56,9 g
Karbonhidrat
61,3 g
Şekerler
2,8 g
Yağ
27 g
Lif
3,5 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Un, yumurta, su ve bir tutam tuzu yoğur; 30 dakika dinlendir.
  2. Eti, yumuşatılmış soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve muskatla birlikte kıy.
  3. Hamuru ince bir dikdörtgen olacak şekilde aç, iç harcı üzerine yay, sıkıca sar ve 3 cm'lik dilimler kes.
  4. Salyangozları tereyağında iki yüzünü de kızart, sonra yarı yüksekliğine kadar et suyu ekle ve kapağı kapalı 20 dakika pişir.

Başka fikirler

Patatesli omlet40 dk · 4 kişilik · ekonomikDofine usulü patates graten1 sa 35 dk · 4 kişilik · ekonomikRatatouille1 sa 05 dk · 4 kişilik · ekonomikChili con carne1 sa · 4 kişilikOmlet10 dk · 2 kişilik · ekonomikMercimekli Sucuk55 dk · 4 kişilikJambonlu Makarna Graten35 dk · 4 kişilikPatates Püreli Sosis40 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.