Ecomely

Dil

Berry Usulü Paskalya Pâté'si: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: GrandCelinien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Berry Usulü Paskalya Pâté'si

Ortasında haşlanmış yumurta bulunan domuz ve dana etli milföy pâté: Berry'nin büyük Paskalya yemeği.

  • 1 sa 40 dk
  • 8 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Berry

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

483 kcal porsiyon başına

Protein
21,7 g
Karbonhidrat
27,4 g
Yağ
31 g
Doymuş yağ
11,4 g
Lif
1,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. 4 yumurtayı 10 dakika haşla ve kabuklarını soy.
  2. Etleri doğranmış arpacık soğan, maydanoz, şarap, tuz, karabiber ve muskatla karıştır.
  3. Bir hamurun üzerine iç harcın yarısını dikdörtgen şeklinde yay, haşlanmış yumurtaları ortaya diz ve kalan harçla kapat.
  4. İkinci hamurla kapat, kenarları birleştir, son çırpılmış yumurtayla yağla, bir baca aç ve 180 °C'de 1 saat pişir. Sıcak ya da soğuk yenir.

Başka fikirler

Kuzu But ve Flajolet Fasulyesi1 sa 15 dk · 6 kişilikParmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilikFırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilikPatatesli Domuz Rosto1 sa 30 dk · 6 kişilikTatlı Patatesli Parmentier55 dk · 4 kişilikEtli Domates Dolması1 sa 10 dk · 4 kişilikTartiflet1 sa · 4 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.