Ecomely

Dil

Kuşkonmazlı risotto: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Katrin Morenz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Makarna & pilav

Kuşkonmazlı risotto

Baharın risottosu, yeşil ve limonlu.

  • 40 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • İtalyan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

432 kcal porsiyon başına

Protein
12,8 g
Karbonhidrat
63,1 g
Şekerler
3,4 g
Yağ
12,9 g
Doymuş yağ
8 g
Lif
3,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Kuşkonmazın uçlarını kes, saplarını parçalara ayır.
  2. Pirinci soğanla birlikte şeffaflaşana kadar kavur, sapları ekle.
  3. Sebze suyunu kepçe kepçe ekleyerek 18 dk pişir; uçları bitmesine 5 dk kala ekle.
  4. Ocaktan al: parmesan, tereyağı ve limon kabuğu rendesi ekle.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.