Ecomely

Dil

Hollandez soslu kuşkonmaz: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Mark James Miller — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Salatalar & başlangıçlar

Hollandez soslu kuşkonmaz

Tereyağlı ve limonlu hollandez sosa bulanmış yumuşacık beyaz kuşkonmaz: başlangıç olarak bahar lezzeti.

  • 35 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Hollandez sos

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

415 kcal porsiyon başına

Protein
10 g
Karbonhidrat
9,6 g
Şekerler
7,5 g
Yağ
35,5 g
Doymuş yağ
22,1 g
Lif
7,3 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Kuşkonmazları uçtan tabana doğru soy ve sert ucunu kes.
  2. Kaynamayan tuzlu suda 12-15 dk pişir: bıçak ucu kolayca batmalı.
  3. Hollandez: yumurta sarılarını suyla benmaride köpürene kadar çırp, sonra ocaktan alıp eritilmiş tereyağını ince bir akıntıyla ve limon suyunu ekle.
  4. Tuz ve biber ekle, süzülmüş kuşkonmazların üzerine hemen servis et.

Başka fikirler

Kuşkonmazlı risotto40 dk · 4 kişilikPatatesli omlet40 dk · 4 kişilik · ekonomikDofine usulü patates graten1 sa 35 dk · 4 kişilik · ekonomikRatatouille1 sa 05 dk · 4 kişilik · ekonomikOmlet10 dk · 2 kişilik · ekonomikMantarlı risotto35 dk · 4 kişilikSebze çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomikPırasalı Kiş55 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.