Ecomely

Dil

Gravlax somon: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Balık

Gravlax somon

Tuz, şeker ve dereotuyla marine edilen, çok ince dilimlenen somon.

  • 15 dk
  • 8 kişilik
  • Kolay
  • Daha pahalı
  • İsveç

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Sos

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

286 kcal porsiyon başına

Protein
21 g
Karbonhidrat
10 g
Şekerler
9,7 g
Yağ
17,9 g
Doymuş yağ
2,8 g
Lif
0,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Tuz, şeker, karabiber ve limon kabuğu rendesini karıştır.
  2. Somonu dereotuyla, ardından karışımla kapla, sıkıca streç filmle sar.
  3. Buzdolabında 48 saat beklet, sabah akşam çevir.
  4. Yıka, kurula, ince dilimle; hardallı, ballı, dereotlu sosla servis et.

Başka fikirler

Savoie fondü30 dk · 4 kişilikAperitif15 dk · 6 kişilik · ekonomikBallı Ördek Göğsü30 dk · 4 kişilikSomonlu Makarna20 dk · 4 kişilikTon balıklı domates soslu makarna20 dk · 4 kişilikFırında somon25 dk · 4 kişilikLimonlu soslu morina25 dk · 4 kişilikŞarap soslu midye30 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.