Ecomely

Dil

Köy Terrini: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: nyaa_birdies_perch — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Atıştırmalıklar

Köy Terrini

Domuz eti ve tavuk ciğeriyle yapılan ev yapımı terrin, bir gün önceden hazırlanır.

  • 2 sa
  • 10 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

352 kcal porsiyon başına

Protein
19 g
Karbonhidrat
1,3 g
Şekerler
0,3 g
Yağ
28,8 g
Doymuş yağ
10,3 g
Lif
0,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Ciğerleri, domuz yağını ve arpacık soğanları kıy; domuz eti, yumurta, konyak ve baharatlarla karıştır.
  2. Karışımı bir terrin kabına bastırarak yerleştir, üzerine kekik ve defne yaprağı koy.
  3. 160 °C'de bain-marie usulü 1 saat 30 dakika pişir.
  4. Üzerine bir ağırlık koyarak soğumaya bırak ve 24 saat bekle.

Başka fikirler

Lorraine kişi50 dk · 6 kişilikTartiflet1 sa · 4 kişilikKuzu But ve Flajolet Fasulyesi1 sa 15 dk · 6 kişilikİnce Domatesli Hardallı Tart45 dk · 6 kişilikSomonlu Ispanaklı Kiş55 dk · 6 kişilikJambonlu zeytinli tuzlu kek1 sa · 8 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilikKrem brülé1 sa 15 dk · 6 kişilik · ekonomik

Özgün Ecomely tarifi.