Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.

Ілюстративне фото: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Сніданок

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 год
4 особи
Середньо
Бюджетно

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

1 Pain de mie (ou brioche)
50 г Beurre
1 Œuf
1 ст. л. Sucre en poudre

Спеції та приправи

До страви

Confiture

Харчова цінність

472 ккал на порцію

Білки: 10,6 г
Вуглеводи: 68,8 г
зокрема цукри: 13,1 г
Жири: 16,1 г
зокрема насичені: 8 г
Клітковина: 2,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.