Риба
Фіш-енд-чіпс
Риба в хрусткому пивному клярі з картоплею фрі та домашнім соусом тартар.
Інгредієнти
Інгредієнти
Соус тартар
Спеції та приправи
Харчова цінність
786 ккал на порцію
- Білки
- 38,3 г
- Вуглеводи
- 68,4 г
- зокрема цукри
- 3,3 г
- Жири
- 36,1 г
- Клітковина
- 6,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Приготуй картоплю фрі (в духовці 35 хв при 220 °C або у фритюрі).
- Змішай борошно, розпушувач, сіль і холодне пиво до однорідного тіста.
- Обсуш рибу, нарізану шматками, злегка обваляй у борошні та вмочи в кляр.
- Смаж 4–5 хв до золотистого кольору; дай стекти олії.
- Змішай майонез із подрібненими огірками та капарцями; подавай з лимоном.
Інші ідеї
італійська
італійська
мексиканська
американська
французька
італійська
французька
Оригінальний рецепт Ecomely.