Десерти
Плаваючі острови
Пошировані білки на англійському кремі з карамеллю.
Інгредієнти
Інгредієнти
Карамель
Харчова цінність
316 ккал на порцію
- Білки
- 11,8 г
- Вуглеводи
- 50,1 г
- зокрема цукри
- 50 г
- Жири
- 7,6 г
- зокрема насичені
- 3,1 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Англійський крем: збий жовтки зі 100 г цукру, влий гаряче ванільне молоко, загусти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
- Збий білки з 50 г цукру, виклади ложкою в молоко, що ледь кипить, і пошируй по 1 хв з кожного боку.
- Поклади білки на холодний крем і polij тонкою цівкою карамелі.
Інші ідеї
Млинці (креп)30 хв · 4 ос. · бюджетноЯблучний пиріг55 хв · 6 ос. · бюджетноКрем-брюле1 год 15 хв · 6 ос. · бюджетноКлафуті з вишнями55 хв · 6 ос. · бюджетноФар бретон1 год 05 хв · 8 ос. · бюджетноРисова молочна каша45 хв · 6 ос. · бюджетноЛимонний тарт із меренгою1 год 10 хв · 8 ос. · бюджетноЯблучний крамбл45 хв · 6 ос. · бюджетно
французька
французька
французька
лімузенська
бретонська
французька
французька
Оригінальний рецепт Ecomely.