Ілюстративне фото: Ryusei Hosono — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

М’ясо

Карааге

Курка, замаринована в соєвому соусі з імбиром і засмажена в крохмалі: хрустка й соковита.

30 хв
4 особи
Легко
Помірно
японська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

600 г Курячі стегна без кістки
3 ст. л. Соєвий соус
1 ст. л. Саке або мірін
80 г Картопляний крохмаль
50 сл Олія

Спеції та приправи

1 ст. л. Тертий імбир
1 зубчик Часник

До страви

Лимон
Майонез

Харчова цінність

402 ккал на порцію

Білки: 20,4 г
Вуглеводи: 18,2 г
Жири: 26,8 г
зокрема насичені: 5,6 г
Клітковина: 0,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Замаринуй шматочки курки на 30 хв.
Обваляй у крохмалі.
Смаж 4 хв при 160 °C, дай відпочити 3 хв, потім смаж ще 1 хв при 190 °C.

Інші ідеї

Домашні бургери25 хв · 4 ос.Аперитив15 хв · 6 ос. · бюджетно Курка в гірчичному соусі30 хв · 4 ос.Паньовані escalopes (відбивні в паніровці)25 хв · 4 ос.Фахітас з куркою30 хв · 4 ос.Вок з яловичиною та овочами25 хв · 4 ос.Качині грудки з медом30 хв · 4 ос.Вершкове різоні з куркою та лимоном30 хв · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.