Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
117 ккал на порцію
- Білки
- 1,2 г
- Вуглеводи
- 21,9 г
- зокрема цукри
- 19,7 г
- Жири
- 2,1 г
- Клітковина
- 3,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Варіації та поради
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Оригінальний рецепт Ecomely.