Соуси й основи
Соус морне
Бешамель, збагачений жовтком і грюйером: соус для запіканок, цикорію та крок-мсьє.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
268 ккал на порцію
- Білки
- 11,9 г
- Вуглеводи
- 13,2 г
- зокрема цукри
- 6,5 г
- Жири
- 18,5 г
- Клітковина
- 0,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Розтопи масло, додай борошно й смаж 1 хв, помішуючи.
- Влий холодне молоко одразу, збиваючи, і дай згуснутися 5 хв.
- Зніми з вогню, додай жовток, потім грюйер; поклади сіль, перець і мускат.
- Одразу використовуй, щоб полити страву й запекти до золотистої скоринки.
Інші ідеї
Сонячна овочева сковорідка35 хв · 4 ос. · бюджетноТапенада10 хв · 4 ос. · бюджетноБешамель12 хв · 4 ос. · бюджетноГірчична вінегрет-заправка3 хв · 4 ос. · бюджетноДомашнє картопляне пюре30 хв · 4 ос. · бюджетноДзадзіки10 хв · 4 ос. · бюджетноРис пілав25 хв · 4 ос. · бюджетноДомашній соус барбекю15 хв · 4 ос. · бюджетно
провансальська
французька
французька
французька
грецька
американська
Оригінальний рецепт Ecomely.