Ecomely

Мова

Соус віндж: фото страви
Ілюстративне фото: Ralph Daily from Birmingham, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Соуси й основи

Соус віндж

Дрібно нарізані помідори, оливкова олія, лимон і базилік, злегка підігріті: свіжий соус до риби на грилі.

  • 12 хв
  • 4 особи
  • Легко
  • Бюджетно
  • провансальська

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

За бажанням

Харчова цінність

232 ккал на порцію

Білки
1 г
Вуглеводи
3,2 г
зокрема цукри
2,5 г
Жири
23,2 г
зокрема насичені
3,6 г
Клітковина
1,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Зніми з помідорів шкірку, видали насіння й наріж зовсім дрібними кубиками.
  2. Змішай їх із подрібненим шалотом, базиліком, каперсами та лимонним соком.
  3. Злегка підігрій оливкову олію, не нагріваючи сильно, і влий на помідори.
  4. Додай флер де сель, перець і одразу полий рибу на грилі або овочі.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.