بٹر چکن

تیاری کا طریقہ

1. چکن کو ٹکڑوں میں کاٹو اور دہی، آدھے مصالحوں اور نمک کے ساتھ ملا کر 15 منٹ رکھ دو۔
2. باریک کٹے پیاز کو مکھن میں نرم کرو، پھر لہسن، ادرک اور باقی مصالحے 1 منٹ کے لیے ڈالو۔
3. ٹماٹر ڈال کر 10 منٹ گاڑھا ہونے دو، اگر ہموار چٹنی چاہیے تو بلینڈ کر لو۔
4. چکن کو الگ گرم پین میں سنہری کرو، پھر چٹنی میں ڈال دو۔
5. کریم ڈالو، 10 منٹ ہلکی آنچ پر پکاؤ اور چاول اور دھنیے کے ساتھ پیش کرو۔