Món thịt
Bò xào bông cải xanh
Món kinh điển của các tiệm Hoa: bò mềm và bông cải xanh sốt dầu hào.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
266 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 31,9 g
- Carbohydrate
- 9,9 g
- trong đó đường
- 6,2 g
- Chất béo
- 10,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1,8 g
- Chất xơ
- 2,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Áo thịt bò với bột bắp và một chút nước tương.
- Chần bông cải xanh 2 phút.
- Xào nhanh thịt bò trong chảo wok, thêm tỏi, gừng, bông cải xanh và các loại sốt cùng 5 cl nước.
- Để sệt lại trong 1 phút.
Ý tưởng khác
Mỹ
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Tây Nam Pháp
Ấn Độ
Công thức gốc của Ecomely.