Ceviche de camarón

Cách làm

1. Fais pocher les crevettes 2 minutes dans l'eau bouillante salée, puis rince-les à l'eau froide et égoutte-les.
2. Émince finement l'oignon rouge et fais-le macérer dans le jus de citron pendant 10 minutes.
3. Mélange le jus de tomate, le ketchup, la coriandre hachée et le piment finement coupé.
4. Ajoute les crevettes et la sauce tomate à l'oignon mariné, puis assaisonne de sel et de poivre.
5. Laisse reposer 15 minutes au frais avant de servir.
6. Sers avec des tranches d'avocat et du popcorn salé.