Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Ertuaq (poisson séché et graisse)
L'ertuaq est une préparation traditionnelle de poisson séché, accompagné de graisse animale et de viande séchée. C'est un aliment de conservation, mangé en petites portions comme en-cas ou accompagnement.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Découpe le poisson séché et la viande séchée en fines lamelles.
- Coupe la graisse en petits cubes et réserve-les.
- Émince finement l'oignon rouge.
- Dispose les lamelles sur une assiette avec la graisse et les oignons.
- Assaisonne légèrement de sel et sers à température ambiante.
Biến tấu và mẹo hay
Version plus douce. Ajoute quelques morceaux de pomme pour adoucir le goût salé.
Công thức gốc của Ecomely.