Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món súp
Linseneintopf (soupe aux lentilles)
Potage épais de lentilles brunes, carottes, céleri et pommes de terre, relevé d'une saucisse fumée et d'un filet de vinaigre. C'est un plat rustique et nourrissant de la cuisine familiale allemande.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Cách làm
- Rince les lentilles à l'eau froide et égoutte-les.
- Épluche et coupe les carottes, le céleri, les pommes de terre et l'oignon en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une grande casserole et fais revenir l'oignon, puis ajoute les autres légumes 5 minutes.
- Ajoute les lentilles, le bouillon et le laurier, puis laisse cuire à couvert 30 minutes à frémissement.
- Ajoute les saucisses entières et poursuis la cuisson 10 minutes pour qu'elles se réchauffent.
- Retire les saucisses, coupe-les en rondelles, remets-les dans la soupe, puis assaisonne de vinaigre, sel, poivre et paprika avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Plus crémeux. Écrase une partie de la soupe en fin de cuisson pour lier naturellement.
Công thức gốc của Ecomely.