Món thịt
Lomo saltado
Bò xào kiểu Peru với cà chua và hành tây, nêm xì dầu, ăn với khoai tây chiên và cơm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
282 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 36,9 g
- Carbohydrate
- 7,2 g
- trong đó đường
- 4,9 g
- Chất béo
- 11,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,1 g
- Chất xơ
- 2,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Áp chảo thịt bò cắt dải trên lửa rất lớn, rồi để riêng.
- Xào hành tây cắt múi cau và tỏi 2 phút, thêm cà chua.
- Cho thịt trở lại với xì dầu, giấm và cumin, xào 1 phút.
- Trộn với khoai tây chiên và ngò rí, dọn kèm cơm.
Ý tưởng khác
Mỹ
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Tây Nam Pháp
Ấn Độ
Công thức gốc của Ecomely.