Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Matevž (fromage à la crème fouetté)
Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
130 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,2 g
- Carbohydrate
- 3,4 g
- trong đó đường
- 3,1 g
- Chất béo
- 9,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 6,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
- Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
- Assaisonne de sel et de poivre.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.
Biến tấu và mẹo hay
Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.
Công thức gốc của Ecomely.