Bữa sáng
Eggs Benedict (trứng Benedict)
Bánh muffin nướng, giăm bông, trứng chần và sốt hollandaise: ông vua của các bữa brunch.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Sốt hollandaise
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
805 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 26,9 g
- Carbohydrate
- 25,2 g
- trong đó đường
- 3,7 g
- Chất béo
- 65 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 34,9 g
- Chất xơ
- 2,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Đánh lòng đỏ với một chút nước trên nồi nước sôi nhẹ (cách thủy), rót từ từ bơ vào rồi thêm nước cốt chanh.
- Chần trứng 3 phút trong nước pha giấm đang sôi liu riu.
- Nướng bánh muffin, đặt giăm bông, trứng lên rồi phủ sốt hollandaise.
Ý tưởng khác
Bữa sáng15 phút · 4 người · tiết kiệmPancakes25 phút · 4 người · tiết kiệmFrench toast20 phút · 4 người · tiết kiệmTrứng khuấy béo mịn7 phút · 2 người · tiết kiệmCháo yến mạch (Porridge)10 phút · 2 người · tiết kiệmSinh tố chuối dâu5 phút · 2 người · tiết kiệmBánh mì bơ trứng15 phút · 2 ngườiTrứng nướng cốc với rau chân vịt và phô mai dê22 phút · 4 người
Mỹ
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.