Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món súp
Omakando (soupe d'oignons)
Une soupe douce et veloutée où les oignons, longuement fondus au beurre, donnent toute leur saveur sucrée au bouillon. C'est un plat de réconfort simple qui se sert chaud, souvent avec du pain ou de la bouillie.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Cách làm
- Émince les oignons en fines lamelles et hache finement la gousse d'ail.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen et ajoute les oignons.
- Fais-les cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et fondants.
- Saupoudre de farine, mélange 1 minute, puis ajoute l'ail, le thym et les lauriers.
- Verse peu à peu le bouillon chaud en fouettant, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Retire les lauriers, rectifie l'assaisonnement et sers chaud, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.
Biến tấu và mẹo hay
Version plus riche. Remplace le bouillon de légumes par du bouillon de bœuf pour une soupe plus corsée.
Công thức gốc của Ecomely.