Món thịt
Gà Saltimbocca
Phiên bản món gà: ức gà thái mỏng, giăm bông sống và xô thơm, sốt rượu vang trắng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
254 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 39 g
- Carbohydrate
- 0,6 g
- trong đó đường
- 0,2 g
- Chất béo
- 8,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 4,2 g
- Chất xơ
- 0 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Dần mỏng ức gà, phủ giăm bông và xô thơm lên.
- Áp chảo mỗi mặt 3 phút cho vàng.
- Đổ rượu vang trắng vào cho tan phần cặn dưới chảo.
Ý tưởng khác
Mỹ
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Tây Nam Pháp
Ấn Độ
Công thức gốc của Ecomely.