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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Abricots secs fourrés:食谱插图
下午茶和烘焙

Abricots secs fourrés

Abricots secs moelleux garnis d'une pâte de noix sucrée et parfumée. Ce sont de petites friandises traditionnelles, offertes lors des fêtes et servies avec le café.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

371 千卡 每份

蛋白质
4.8 克
碳水化合物
50.3 克
其中糖
36.8 克
脂肪
17.1 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
5.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Rince rapidement les abricots secs à l'eau froide puis sèche-les soigneusement avec du papier absorbant.
  2. Dans un saladier, mélange les noix moulues, le sucre glace, la cannelle et le miel jusqu'à obtenir une pâte souple.
  3. Ajoute l'eau de fleur d'oranger et pétris pour bien lier la préparation.
  4. Ouvre chaque abricot en fente et glisse-y une petite boule de farce aux noix en la pressant doucement.
  5. Si tu le souhaites, roule les abricots fourrés dans le sucre en poudre pour les rendre moins collants.
  6. Dispose-les sur une assiette et laisse-les reposer au frais 1 heure avant de servir.

变化做法与小窍门

Abricots au pistache. Remplace la moitié des noix par des pistaches moulues pour une farce plus verte et plus parfumée.

Ecomely 原创食谱。