这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
49 千卡 每份
- 蛋白质
- 4.1 克
- 碳水化合物
- 6.6 克
- 其中糖
- 4.3 克
- 脂肪
- 0.3 克
- 其中饱和脂肪
- 0.1 克
- 膳食纤维
- 1.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Lave les concombres, épluche-les et coupe-les en bâtonnets ou en rondelles épaisses.
- Saupoudre-les de gros sel et laisse dégorger 1 heure dans une passoire.
- Rince-les à l'eau claire et essore-les dans un torchon propre.
- Émince l'oignon et l'ail, puis fais chauffer le vinaigre avec le sucre, le curcuma et les grains de poivre.
- Laisse tiédir la saumure, puis place les concombres dans un bocal stérilisé avec l'oignon, l'ail et les piments.
- Verse la saumure tiède jusqu'à couvrir, ferme le bocal et conserve au frais ; ils sont prêts après 2 jours.
变化做法与小窍门
Version aux épices. Ajoute un clou de girofle et un morceau de gingembre dans la saumure.
Ecomely 原创食谱。