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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Äggsmörgås (tartine aux œufs):食谱插图
沙拉和前菜

Äggsmörgås (tartine aux œufs)

Une tartine simple et typique de la Suède, faite de pain au levain tartiné de mayonnaise et garni d'œufs durs émiettés et de ciboulette. On la mange froide pour le déjeuner ou en amuse-bouche.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

283 千卡 每份

蛋白质
9.8 克
碳水化合物
22.1 克
其中糖
1.4 克
脂肪
16.9 克
其中饱和脂肪
2.5 克
膳食纤维
1.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition puis laisse cuire 9 minutes.
  2. Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et écrase-les grossièrement à la fourchette.
  3. Mélange les œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
  4. Tartine généreusement les tranches de pain de la préparation aux œufs.
  5. Ajoute quelques feuilles de laitue, des rondelles de radis et saupoudre de ciboulette.
  6. Sers immédiatement, à température ambiante ou légèrement frais.

变化做法与小窍门

Au caviar de hareng. Ajoute une cuillerée de caviar de hareng ou de lump sur la tartine pour une version plus salée et marine.

Ecomely 原创食谱。