这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
362 千卡 每份
- 蛋白质
- 11 克
- 碳水化合物
- 54.2 克
- 其中糖
- 12.6 克
- 脂肪
- 10.3 克
- 膳食纤维
- 2.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un bol, mélange le lait tiède, la levure et une cuillère de sucre, puis laisse reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sel, le reste du sucre et la cardamome.
- Ajoute le mélange lacté, l'œuf et le beurre fondu tiède, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à doublement de volume.
- Dégaze la pâte, façonne une grosse boule et place-la dans un moule rond beurré.
- Laisse à nouveau lever 30 minutes, puis dore la surface avec un peu de lait ou d'œuf battu et parsème de nigelle.
- Enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on le tapote. Laisse tiédir avant de découper.
变化做法与小窍门
Version aux épices. Ajoute une pincée de cannelle et de gingembre moulu à la pâte pour un parfum plus marqué.
Ecomely 原创食谱。