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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Aukstā zupa (soupe froide d'été)：食谱插图
汤品

Aukstā zupa (soupe froide d'été)

Soupe froide lettone à base de kéfir, de concombre, de radis et d'aneth, traditionnellement servie en été. Rafraîchissante et légère, elle se prend bien assise, avec des pommes de terre tièdes.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Fais cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, écale-les et coupe-les en dés.
  2. Épluche et coupe le concombre et les radis en petits dés, puis ciselle l'aneth.
  3. Dans un grand bol, verse le kéfir froid et mélange-le avec la crème fraîche.
  4. Ajoute les légumes, les œufs et l'aneth, puis sale et poivre.
  5. Réserve au frais 30 minutes et sers avec les pommes de terre tièdes à part.

变化做法与小窍门

Version à l'oignon vert. Ajoute des oignons verts finement émincés pour plus de piquant.

Ecomely 原创食谱。