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腌制鸡肉串：成品照片
示意图片：Benoît Prieur — CC0, Wikimedia Commons
肉类

腌制鸡肉串

用柠檬和香草腌制，烧烤或烤箱烤都合适。

  • 35 分钟
  • 6 人份
  • 简单
  • 适中

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

310 千卡 每份

蛋白质
32.3 克
碳水化合物
5.9 克
其中糖
4.3 克
脂肪
15.8 克
其中饱和脂肪
2.7 克
膳食纤维
2.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将鸡肉切块，加入橄榄油、柠檬、大蒜和香料腌制 1 小时。
  2. 将鸡肉与彩椒、洋葱交替穿在扦子上。
  3. 在烧烤架上或烤箱烤架下烤 12 至 15 分钟，中途翻面。

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