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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Bataty bil zebda (patates douces au beurre):食谱插图
下午茶和烘焙

Bataty bil zebda (patates douces au beurre)

Patates douces rôties ou cuites à l'eau, nappées de beurre fondu, de sucre et de cannelle. Un goûter ou accompagnement doux et réconfortant, typique des marchés de rue en hiver.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

356 千卡 每份

蛋白质
3.9 克
碳水化合物
52.5 克
其中糖
20.7 克
脂肪
12.8 克
其中饱和脂肪
8.5 克
膳食纤维
7.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave les patates douces et pique-les à la fourchette.
  2. Enfourne-les à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur.
  3. Pendant la cuisson, fais fondre le beurre dans une petite casserole.
  4. Coupe les patates en deux dans le sens de la longueur et ouvre-les légèrement.
  5. Verse le beurre fondu dans la chair, puis saupoudre de sucre, cannelle et une pincée de sel.
  6. Ajoute les noix concassées si tu veux.
  7. Sers chaud directement dans la peau.

变化做法与小窍门

Version à la cuisson vapeur. Cuis les patates à la vapeur 25 minutes pour une chair plus humide.

更多灵感

Ecomely 原创食谱。