这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
配菜
营养成分
186 千卡 每份
- 蛋白质
- 8.5 克
- 碳水化合物
- 11.3 克
- 其中糖
- 7.6 克
- 脂肪
- 10.5 克
- 其中饱和脂肪
- 4.7 克
- 膳食纤维
- 6.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Équeute les haricots verts et coupe-les en deux si besoin. Fais-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Fais revenir les dés de lard 5 minutes dans une poêle, puis ajoute l'oignon émincé et laisse-le dorer.
- Saupoudre la farine sur l'oignon et tourne 1 minute, puis verse le bouillon et un peu d'eau de cuisson en fouettant.
- Ajoute le vinaigre et laisse la sauce épaissir 3 à 4 minutes à feu doux.
- Incorpore les haricots dans la sauce, mélange et laisse mijoter 5 minutes pour qu'ils s'imprègnent.
- Rectifie l'assaisonnement avec sel et poivre, puis sers chaud.
变化做法与小窍门
Haricots au beurre. Supprime le lard et le vinaigre, et finis les haricots au beurre avec une pincée de sel et de persil haché.
Ecomely 原创食谱。