Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Çılbır:成品照片
示意图片:Premshree Pillai from Brooklyn, NY, US — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
早餐

Çılbır

Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

437 千卡 每份

蛋白质
18.7 克
碳水化合物
7.8 克
其中糖
6.6 克
脂肪
36.5 克
其中饱和脂肪
20.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
  2. Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
  3. Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
  4. Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
  5. Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
  6. Sers aussitôt avec du pain pour saucer.

变化做法与小窍门

Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.

Ecomely 原创食谱。