这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Coupe le poisson en petits dés de 1 cm et les crevettes en morceaux de la même taille. Mets-les dans un saladier en verre.
- Presse les citrons verts pour obtenir environ 500 ml de jus, en veillant à ce que les pépins ne tombent pas dedans.
- Verse le jus sur le poisson et les crevettes, puis ajoute une pincée de sel. Laisse mariner au réfrigérateur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson devienne opaque à l'extérieur.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et rince-le à l'eau froide pour lui retirer son âcreté. Épépine et coupe la tomate en petits dés, hache le piment et la coriandre, écrase la gousse d'ail.
- Égoutte légèrement le poisson, garde un peu de jus, puis mélange-le avec l'oignon, la tomate, le piment, l'ail, la coriandre et le sel de céleri.
- Sers aussitôt dans des coupes, accompagné de l'avocat en tranches, du maïs et des chips de manioc.
变化做法与小窍门
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le maïs choclo par du maïs doux en conserve et le sel de céleri par une pincée de sel mélangée à un peu de céleri en poudre.
Version plus douce. Ajoute une cuillère à soupe de ketchup au jus de citron pour une teinte plus rosée et un goût moins acide.
Ecomely 原创食谱。