Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Chakery:食谱插图
甜点

Chakery

Une semoule de mil cuite puis mélangée à du lait caillé sucré et vanillé, pour un dessert frais et légèrement acidulé. Très apprécié en Gambie pendant le ramadan et lors des fêtes, il se sert bien froid.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

419 千卡 每份

蛋白质
13.7 克
碳水化合物
78.4 克
其中糖
42.8 克
脂肪
4.6 克
其中饱和脂肪
2.8 克
膳食纤维
1.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer l'eau avec une pincée de sel dans une casserole jusqu'à frémissement.
  2. Verse la semoule en pluie en remuant, puis couvre et laisse gonfler hors du feu pendant 10 minutes.
  3. Égrène la semoule à la fourchette pour casser les grumeaux et laisse-la refroidir complètement.
  4. Dans un grand saladier, fouette le lait caillé avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  5. Incorpore la semoule refroidie au lait caillé sucré en mélangeant délicatement.
  6. Réfrigère au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien sa fraîcheur.
  7. Sers froid, saupoudré de cannelle et, si tu veux, de cacahuètes concassées.

变化做法与小窍门

Version aux fruits. Ajoute des morceaux de mangue ou de banane fraîche juste avant de servir pour une note fruitée et estivale.

Ecomely 原创食谱。