食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
437 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.1 克
- 碳水化合物
- 78.1 克
- 其中糖
- 0.3 克
- 脂肪
- 10.2 克
- 其中饱和脂肪
- 6.4 克
- 膳食纤维
- 1.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 把大米用冷水多冲洗几次，然后放进盐水里泡45分钟。
- 在大锅里把1升加了盐的水烧开。
- 把沥干的米倒进沸水中，煮6到7分钟，直到米粒表面变软但中心仍有嚼劲。
- 把米捞出沥干，用温水快速冲洗一下。
- 在锅底融化1大勺黄油，加入2大勺水，然后铺上一层米饭。
- 把藏红花用3大勺热水泡出色，再连同玫瑰水和剩下的黄油（切成小块）一起淋在米饭上。
- 盖紧锅盖，用很小的火焖25分钟。出锅前，把金黄色的米饭和白米饭拌匀即可享用。
变化做法与小窍门
家里能找到的替代品. 玫瑰水可以在亚洲或中东食品店买到，也可以在药店找到；如果没有，省略也不会对味道有太大影响。
Ecomely 原创食谱。