这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
366 千卡 每份
- 蛋白质
- 29.6 克
- 碳水化合物
- 28.2 克
- 其中糖
- 2.2 克
- 脂肪
- 13.8 克
- 膳食纤维
- 2.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélange la farine de pois chiche avec les épices, le sel, le gingembre, l'ail et le piment vert.
- Ajoute l'oignon, la coriandre, le yaourt puis un peu d'eau petit à petit pour obtenir une pâte épaisse qui nappe la cuillère.
- Incorpore les lanières de poulet à la pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Chauffe l'huile dans une casserole à 180 °C environ, un morceau de pâte doit grésiller immédiatement.
- Fais frire les morceaux par petites poignées 4 à 5 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt avec la sauce et les quartiers de citron.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace le poulet par des rondelles de pomme de terre ou des feuilles d'épinards pour faire des pakoras aux légumes.
Ecomely 原创食谱。